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作為這些企業的上遊，將舉辦旱濤駭浪的樂趣因為對產品質量的需求增高，經營模式模式也從簡單的C變成大B到C。上次上海給我發了一個獎，塘節說我是最接地氣投資人。

互聯網裏有商業模式創新，家體驗驚傳統行業裏其實也有。客戶關係本來就建立得比較慢，杭州西溪而維持一個長期的客戶關係、建起一個品牌其實就是在建立壁壘。做公司也是一樣，將舉辦旱濤駭浪的樂趣大家都是創業者，特別是大學生、年輕人創業，你們先別想著會成為馬雲。真正的創新不能隻靠互聯網，塘節互聯網能改變種子麽?顯然不能，種子就是要按照種子生命的基本規律去做。我之前投了一家企業，家體驗驚今年在美國上市，家體驗驚這家公司一年要虧損幾千美金，五年內我估計還得虧幾千萬美金，但市場給我估值6個億美金，為什麽?因為資本市場認可這家公司的未來。

做互聯網你可能會做成一個馬雲，杭州西溪但是99.999%的人都死掉了。這樣那我索性不賣設備了，將舉辦旱濤駭浪的樂趣我把設備給你用，然後我給你分成。後來在一次行業論壇上，塘節張蘭還以十分強硬的口吻和幾名投資人說：塘節我有錢，幹嗎要基金投資啊?我不用錢，為什麽要上市?但2008年金融危機徹底改變了張蘭的想法。

10年前俏江南還能以筆筒沙拉、家體驗驚江石滾肥牛等菜式吸引顧客，家體驗驚但10年後還是隻有這些菜式，而且質量也直線下降，價格又貴，怎麽留得住客戶?在知乎上，“俏江南是如何衰落”共有134個回答，每一個回答都直指俏江南的菜式並不可口、服務不夠周到。和我一起打工的都是印度裔的男人，杭州西溪但人家一片兒都不會幫你搬。”即便辛苦，將舉辦旱濤駭浪的樂趣但張蘭一天賺的錢能抵在國內一個月的工資，將舉辦旱濤駭浪的樂趣隻是心高氣傲的張蘭並不甘心在異國他鄉靠做苦力賺錢，她給自己定下了目標：掙夠了2萬美元，就回國做生意。無論當年是否上市，塘節俏江南都逃不過沒落的命運。

裏麵的裝修和陳設極盡奢華：一隻水晶杯上萬、一把椅子18萬，一盞水晶吊燈40多萬，甚至連衛生間的水龍頭都是純銀打造的天鵝造型!要知道，當時俏江南一年的純利潤也隻有1億元左右!事實證明張蘭又賭對了，“奢華”背後，俏江南聲名鵲起，接連為2008年北京奧運會、2010年上海世博會提供餐飲服務。如此搏命，讓她花了不到2年時間就賺到了2萬美元，這也成為了她日後發家的資本。

2011年3月，俏江南向中國證監會遞交了A股上市申請，但在2012年1月份被證監會宣布終止審查。2、定位錯誤，沒有及時轉型剛開始時，俏江南的定位還是比較準的，雖然走的是高檔餐飲，但還是以大眾消費為核心，很快就成為了家喻戶曉的知名企業。結果大眾化沒實現，“高端”的牌子卻被砸了。迫於無奈，張蘭隻能以3億美元的價格把俏江南82.7%股權賣給了知名私募股權投資公司CVC，張蘭本人則套現12億元。

天生不甘平凡的張蘭，為了改善生活，也在1989年底以探親為名，投奔加拿大的舅舅，去“打黑工”，哪怕當時兒子隻有8歲。2012年4月，俏江南又謀劃在香港上市，為了籌集資金甚至把價值3億的蘭會所賣掉，甚至張蘭都不惜辭去政協委員一職，把國籍更改為加勒比島國，但這樣還是沒能在香港上市。在接下來的兩年，張蘭一直都在瘋狂賺錢，雖然張蘭曾經打過籃球，體質非常好，但一天要打6份工，如此勞動強度，讓她每天晚上回到地下室，隻能自己用手把僵硬的腿抬到床上。但即便如此，張蘭也隻是在國貿找到一個600平米的小位置，在開業的4個月內，俏江南的收入都不夠支付租金和員工的工資!即便如此，張蘭還是咬牙挺了過來，俏江南的生意也終於有了轉機，依靠口碑，那個“環境不錯，價格不貴”的俏江南，很快火爆起來。

1、重營銷不重產品有網友說：我們提到俏江南，第一反應不是他家有什麽好吃的菜品，而是大S、汪小菲和張蘭，這就說明了一切!做營銷，俏江南是成功的，從耗資3億的蘭會所，再到汪小菲和大S的婚姻，俏江南不斷占領著頭條，在大眾心中有著極大的知名度。3、創始人策略過於激進張蘭是一個很有心氣的女人，這樣的心氣讓她放棄加拿大綠卡回國創業，也讓她膽敢賣掉三家酒樓創辦俏江南，但成也蕭何敗蕭何，最後也讓她走上了不歸路。

那是80年代末，中國掀起了“出國淘金熱”，不少人都奔赴大洋彼岸打拚。最後俏江南的沒落，也證明了這點。

“張總、李總都來了，都是給麵子，敬酒就都得敬到，這屋敬完了敬那屋。沒過多久廚師又跑回家過年了，她倆就自己下廚炒菜。2008年，張蘭引入了國內知名投資方鼎暉投資。記得東四幾條有個流氓來收保護費，我媽帶著小舅和他們去談判。有鑒於此，張蘭也決定引入外部投資者。張蘭的兒子汪小菲後來回憶：那時候住平房，冬天要生爐子，晚上就把三塊煤壘起來，都燒得紅紅旺旺的，才敢上床睡覺。

就這樣，俏江南的分店一家一家地開起來，為了打造俏江南“高端”形象，張蘭又投資3億元，在北京的黃金地段創立了一家頂級時尚會所：LANCLUB(蘭會所)。因為擔心自己太過思念兒子而提前回國，張蘭連隨身帶來的兒子的照片都是扣著放在床頭櫃上，實在受不了了，翻過來看一眼又快速地扣上。

弟弟的離世讓張蘭受到了巨大的打擊，她甚至有過輕生的念頭，但她還是熬了過來，而且還做出了一個讓人驚訝的決定：賣掉所經營的三家大排檔式酒樓，拿著創業10年攢下的6000萬元，進軍中高端餐飲業。而俏江南的經營受到金融危機影響，急需資金支持。

”俏江南的第一家店開在了北京國貿，專攻寫字樓商務人群。鼎暉以2億的價格換取了俏江南10%股權，並與張蘭簽署了對賭協議，如果俏江南不能在2012年實現上市，張蘭則需要花高價從鼎暉投資手中回購股份。

在張蘭的一手打造下，阿蘭酒店就變成了南方的竹林，新奇的裝修和菜品相結合，讓她的酒店迅速有了知名度，食客慕名而來，生意興隆。除此之外，張蘭還得八麵玲瓏，多方應酬，“來的都是客，全憑嘴一張。2006年，張蘭耗資3億打造了蘭會所，雖然有利於打造俏江南“高端奢華”的品牌，但3億已經是俏江南3年的淨利潤了，可以說幾乎抽幹了俏江南的現金流。2013年，中央“八項規定”出台，作為豪華餐飲的代表，俏江南首當其衝，經營非常困難，上市更是遙遙無期了。

創辦俏江南7年做到年銷售10億!9年做到身家25億!張蘭賣掉自己的酒樓，並不是因為弟弟離世而做出的意氣之舉，而是深思熟慮的結果。寫在最後在商言商，回顧張蘭24年的創業之路，她的膽識和毅力都是無可挑剔的，而且她也為業界打造了一個非常好的營銷案例。

但論做菜，包括廚師、新菜式、服務、文化，俏江南都不如競爭對手，或者說不斷退步。而和俏江南一樣走高端路線的小南國，卻機智地開了個小號，叫做南小館，專走平民路線，在香港創下了高達5次的日均翻台率。

當時不少人勸她，高檔寫字樓租金高、投資大、客源少，風險實在太大了，但張蘭卻有自己的想法：在所有消費者中，白領消費者最具理性，如果飯菜符合他們的口味，他們會結伴而來。所以，大S固然能增加知名度，但食客不傻，就好像我喜歡聽老羅講相聲，但讓我選100次，我還是選蘋果不選錘子

以至於我現在提交時都已經準備好了被拒絕，如果你突然讓我通過了可能會嚇到我間接性精神不正常。辭職創業做電商的時候，我便再沒拿過超過20000塊的工資，更沒有休息過，當真是：一入電商深似海，從此休息是路人。一天如果有50單，就可以賺到1500塊。我也聊了這麽久，你也沒個回應，想署個名也不知道署哪裏，還是算了。

可是中國的馬雲隻有一個，沒有辦法複製你。於是我招兵買馬一個月全部到位。

我有自己的開發團隊，不會像其他商家拿貨改標再銷售，哪怕是一條普通的褲子和T裇，我也要做原創設計。燒了幾個月白花花的銀子，然並卵，銷量還是沒有做起來，依然沒有銷量，沒有轉化，更沒有官方活動，從來沒有給過什麽自然流量，從來沒有給過權重。

摘要：沒有官方活動，沒有自然流量和權重。document.writeln('關注創業、電商、站長，掃描A5創業網微信二維碼，定期抽大獎。